Перспективный рацион курсантов на 2027 год представили главе МЧС России в Уральском институте ГПС МЧС России. При его разработке энергетическую ценность блюд рассчитывали с учетом физических и учебных нагрузок, а также сезонного подхода. Все это на основе постоянного контроля качества продуктов и соблюдения санитарно-гигиенических требований.
Также главе ведомства доложили об итогах работы Совета с руководителями образовательных организаций МЧС России: подготовлены предложения по совершенствованию нормативной и методической базы по вопросам питания в ведомственных вузах.
Александр Куренков дал поручения по дальнейшему совершенствованию системы питания курсантов. В их числе — расширение ассортимента диетических и функциональных блюд, развитие обратной связи и усиление контроля на всех этапах: от закупки продуктов до выдачи готовых блюд.
0 Comments